为了全面掌握2020年我区新收获小麦质量状况，根据自治区粮食和物资储备局2020年收获粮食质量安全监测和质量调查品质测报实施方案的安排，金凤区粮食和物资储备局组织工作人员联合银川市粮食和物资储备局执法督查科，在小麦收获后第一时间运用粮食质量安全溯源监测系统，走村入户采集新收获小麦样品5份，样品包括，宁春4号、宁春15号、宁春50号、宁春51号、宁春55号等品种。
从检测结果看，银川市整体质量为全区较低水平。共采集样品71份，涉及两区两县一市15个乡镇51个行政村。容重平均值770g/L，与上年基本持平，变幅690g/L～811g/L，一等至五等比例分别为22.5%、40.8%、22.5%、12.7%、0.0%，等外比例占1.4%，三等以上比例占85.9%；与上年相比，一等比例增加2.5个百分点，三等以上比例下降1.3个百分点。千粒重平均值45.0g，较上年增加5.9g，变幅32.0～52.8g。不完善粒率平均值1.3%，较上年降低2.0个百分点，变幅0.0～4.8%，其中，不完善粒率在6.0%以内的比例100%。硬度指数平均值63，较上年下降2.4,变幅54～69，硬质小麦（≥60）比例93.0%，较上年下降7.0个百分点。籽粒湿面筋含量平均值28.7%，较上年下降1.1个百分点，变幅22.3～32.5%；粗蛋白质平均值13.6%，变幅11.0～15.4%。
市辖三区。整体质量较好。采集样品4份，涉及2个乡镇3个行政村。容重平均值782g/L，较上年下降7g/L，变幅764g/L～811g/L；一等至三等比例分别25%、50%、25%，三等以上的占100%；与上年相比，一等比例下降25个百分点，三等以上比例与上年持平。千粒重平均值47.2g，较上年增加6.9g，变幅45～50.1g。不完善粒率平均值0.6%，较上年下降1.7个百分点，变幅0.1～1.3%，其中,不完善粒率在6.0%以内的比例100%；硬度指数平均值64,较上年增加1.2，变幅63～65，硬质小麦（≥60）比例100%。籽粒湿面筋含量平均值28.3%，较上年增加0.6个百分点，变幅26.8-29.5%；粗蛋白质平均值13.3%，变幅12.6～13.9%。西夏区芦花乡芦花村容重811g/L，表现好。