为了全面掌握2020年度我区新收获水稻质量状况，10月下旬，银川市粮食和物资储备局组织人员参加了全区2020年度收获水稻质量调查会检工作。此次水稻质量调查样品是依据水稻产量权重确定的数量，并在水稻收获的第一时间由金凤区粮食和物资储备局组织专业人员到农户、农场采集样品送至银川市粮食和物资储备局。银川市粮食和物资储备局共采集送检水稻样品138份，样品涉及银川市三区及贺兰县、灵武市、永宁县，品种包括富源4号、秋优88、宁粳28、宁粳41号、宁粳43号、宁粳50号、宁粳52号、宁粳57号、天隆优619、长粒优等，其中富源4号、宁粳28号、宁粳 41号、宁粳43号、宁粳 50号、宁粳 57号、秋优88等，占样品总量的80%以上。
从检验结果看，银川市2020年稻谷整体质量较好，出糙率、一等品比例、整精米率均高于上年。出糙率平均值81.5%，较上年增加0.2个百分点,变幅77.0%～84.2%；一等至三等比例分别为72.5%、23.9%、3.6%；其中，一等比例较上年增加11.6个百分点，三等以上比例100%，较上年增加1.4个百分点。整精米率平均值63.3%，较上年提高2.1个百分点，变幅42.6%～73.2%；高于61%(一等)的比例为71.7%，较上年提高12.3个百分点，高于55%(三等)以上的比例89.1%，较上年提高5.8个百分点，低于49%（等外）的占2.9%，较上年下降2.9个百分点。不完善粒含量平均值0.6%，较上年增加0.1个百分点，变幅0.1～3.8%。谷外糙米平均值0.6%，较上年下降0.1个百分点，变幅0～3.2%，超标比例2.9%，较上年下降2.9个百分点。
直链淀粉含量平均值18.8%，变幅16.9%～21.9%，达到优质稻谷三级以上的比例为87.0%；垩白度平均值为3.6%，变幅0.1%～13.4%，达到优质稻谷三级以上比例为81.1%。直链淀粉与垩白度均达标比例为61.8%。市辖三区：采集样品25份，涉及兴庆、金凤、西夏3个区。整体质量较好。六成以上整精米率达到一等。出糙率平均值82.0%，较上年下降0.4个百分点，变幅79.1～84.2%；一等至二等比例分别为80%、20%，一等比例较上年下降15.8个百分点, 二等以上比例100%，与上年持平；整精米率平均值62.8%，较上年提高0.9个百分点，变幅53.2%～68.2%，61%以上的比例为68%，较上年提高5.5个百分点，55%以上比例为88%，较上年提高4.7个百分点；不完善粒平均值0.5%，较上年增加0.3个百分点，变幅0.1～1.7 %；谷外糙米平均值0.6%，较上年下降0.5个百分点，变幅0～1.7%，超标比例0%，较上年下降12.5个百分点。西夏区的南梁农场、贺兰山农牧场，芦花乡的同庄村、芦花村的整精米率均达到61%以上。
直链淀粉含量平均值20.4%，变幅18.3%～21.9 %，达到优质稻谷三级以上的比例为48%；垩白度平均值为6.0%，变幅0.6%～13.4%，达到优质稻谷三级以上的比例为60%。直链淀粉与垩白度均达标比例为44%。兴庆区通贵乡通南村、金凤区丰登镇永丰村、西夏区南梁农场2队直链淀粉含量和垩白度均达标。西夏区贺兰山农牧场8队、兴庆区掌政镇强家庙村9队垩白度偏高在10.0%-13.4%。