今年以来，金凤区陆续承办自治区两会、布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会、浪宁夏·餐饮一夏等国内外重大活动。为做好重大活动食品安全保障，银川市市场监督管理局金凤区分局坚决贯彻落实自治区市场监管厅、银川市市场监督管理局及金凤区党委、政府决策部署，将驻会保障工作作为一项重大政治任务和检验履职能力的实战考场，周密部署、精心组织、连续奋战，推行“一会一档”重大会议保障创新机制，以高度的责任感和扎实的作风落实各项保障任务，确保了活动期间食品安全领域的安全稳定，为各活动的顺利举行贡献市场监管力量。

一、 强化组织领导，周密部署压紧责任链条

高度重视，活动前开展多次部署会议，明确职责分工，形成“一把手负总责、分管领导具体抓、科所联动驻点落实”的工作格局。专题会议研究制定详尽的重大活动驻会保障方案及应急预案，确保任务清晰、责任到人、措施到位。针对辖区内涉及重大保障的酒店，抽调政治素质高、业务能力强、工作经验丰富的骨干力量，组建驻点保障专班，提前介入活动核心区域及周边重点场所。主动加强与活动主办方、公安、卫健、文旅、消防、综合执法等部门的沟通协调，建立联勤联动等工作机制，形成齐抓共管的工作合力。

二、 聚焦核心领域，筑牢安全防线守护底线

由分管领导牵头，相关岗位在会前对涉保酒店进行集中约谈，要求各酒店做好“互联网+明厨亮灶”相关工作，明确涉保酒店主体责任。建立“一会一档”及“定人、定岗”的网格化驻会监管模式，确保涉保酒店有专业干部24小时值守，实现食品安全监管无死角、责任全覆盖。对涉保酒店及供货商进行事前评估检查，严格审查其主体经营资质、人员健康证、原料采购来源、加工流程等，对发现的问题限期整改并跟踪复查，确保符合重大活动供餐要求。

驻点保障人员对每餐次食品加工制作过程进行全程监督，严格执行食品留样制度。向涉保酒店提供部分快检设备，由驻点保障人员及涉保酒店共同运用快检设备对食材的农药残留、食用油酸价、过氧化值等进行快速筛查，把好食材入口关、加工操作关、成品出口关。

三、 强化应急处置，提升处突能力确保万全

针对驻会期间可能发生的群体性食品安全事件等风险，制定内容详细、可操作性强的应急处置预案，严格规定食品安全事件信息报告时限，确保事态发生情形可控，信息第一时间上传下达。对驻会人员加强法律法规、专业技术、应急处置等方面的培训，提升队伍的专业素养和实战能力。保障期间，各负责人保持24小时通讯畅通，应急力量随时待命。一旦发生突发情况，确保能够迅速启动预案，科学有效处置，最大限度减少影响。

    每一次重大活动食品安全保障工作都是对市场监管系统的重大考验。金凤区分局将认真总结固化成功经验，深入剖析存在的不足，进一步完善重大活动保障工作机制，提升常态化监管水平，为护航金凤区经济社会高质量发展和各类重大活动的成功举办持续贡献市场监管力量。