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临阅家园社区:妙趣糖画,寻味非遗
时间:2023-08-18 来源:金凤区满城北街街道办事处
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一把铜勺,一个装着糖稀的锅,一个有着各种样式的转盘,一个糖画小摊,总能勾起每个人童年的回忆。如今,糖画艺人不再像以前那样走街串巷摆卖,儿时那甜蜜的回味也很久没能尝到了。

糖画,将食物变成艺术。对小朋友而言,这是奇妙又美味的糖果,对大人来说,在一份甜蜜的回忆之外,还饱含着对非遗传承的万千感慨。8月16日,满城北街街道临阅家园社区邀请非遗文化传承人刘成信老师在临阅家园社区开展“以糖入画非遗文化润童心”糖画体验活动。

长勺为笔,糖汁为墨,观之若画,食之有味。在一群孩子的簇拥下,糖画非遗传承人刘成信开始讲解糖画的历史、来源以及制作技巧。制作糖画之前,首先要将熬好、冷却的糖块融化,用温火将糖慢慢溶解。一口平底锅,一把勺子,一块大理石板,一个火炉,老师手握铁勺,蘸上少许如丝的流糖,随着手腕时抖时顿,顷刻间一幅幅栩栩如生的生肖造型跃然底板上,待新鲜的糖画凝固后,用一根竹签把作品黏合起来,就完成了一幅作品。

孩子们在一旁看得跃跃欲试,纷纷想要动手制作糖画。“蝴蝶好漂亮,我想要一只蝴蝶。”“我属鸡的,我想要一只大公鸡。”在老师指导下,小朋友们将糖画手艺人团团围住,大声说着自己想要的糖画造型,大家充分发挥自己的想象力,在大理石板上创作出了自己独特的作品,小朋友们看着自己的劳动成果,脸上洋溢出甜蜜的笑容。家长李女士说:“今天的活动让我感受到了我儿时的记忆,也让孩子们大开眼界,切实感受到糖画的魅力,让舌尖上的美味变成了甜美的艺术享受。”

“下一步,临阅家园社区将依托辖区内文化阵地,组织开展各类非遗文化活动,引导青少年增强保护非物质文化遗产的意识,在青少年们的心中种下非遗保护与传承的种子,传承非遗技艺、传播工匠精神。”临阅家园社区党支部书记马君说。




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